Практически любая каша содержит много клетчатки, витаминов, минералов и питательных веществ. Но в то же время каждая помимо полезных свойств имеет и противопоказания. 1. МАННАЯ. Манка – это обычная измельченная пшеница, только ее помол крупнее, чем у пшеничной муки. Для Руси на самом деле эта каша не слишком традиционна – манка появилась там только к XII веку и была недоступна для большинства людей. Из-за дороговизны ее ели лишь знатные особы, и то в основном во время праздничных пиршеств. Но...

Расспросили экспертов о пользе, противопоказаниях и способах приготовления манки. Материал прокомментировали: Антон Дмитриев, фуд-блогер, победитель 3-го сезона реалити-шоу «Адская кухня»; Руслан Италмазов, бренд-шеф кулинарного альянса Novikov Group и Family Garden; Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт. Манная каша — это популярное блюдо русской кухни, знакомое многим с детства. Эта крупа производится из зерен пшеницы, у нее мелкодисперсная текстура, из-за чего каша легко готовится и отличается нежной консистенцией [1]...