Неприхотливый к уходу овощ в огороде – мангольд. Посадил, прополол, два раза летом полил, а потом успевай собирать урожай. Сочные листья и стебли использую в приготовлении еды. Раньше добавляла только в первое блюдо. Этой осенью пополнила меню – попробовала новые рецепты. Овощу заморозок не страшен, на грядке в сентябре листьев ой как много! Жаль выкидывать. Вот и давай экспериментировать – кашеварить. По вкусу как цветная капуста Именно так отозвались о тушёных стеблях авторы рецепта. С ними соглашусь...

Мангольд — отличное решение для тех, кто следит за своим питанием и заботится о здоровье. Давайте узнаем, что это за растение, чем оно полезно, как его готовить. Загляните в раздел скидок онлайн-магазина IndiaStyle. Мангольд — это листовая свекла. Его выращивают не ради корня, а для ярких листьев и полезных черешков. Корень не съедобный, он достаточно маленький и жесткий. А вот наземная часть растения — совсем другое дело. Если речь идет об использовании в кулинарии, то мангольд заменяет шпинат, салат, молодую капусту и молодую свеклу...