Выращивать овощи не всегда легко. Любой, кто когда-либо пытался управлять садом выживания , может подтвердить это. Никогда нельзя быть уверенным, что помидоры прекрасно созреют или, что баклажаны будут такими же идеально блестящими, как купленные в магазине. Иногда единственное, что можно с уверенностью сказать о садоводстве, — это неизбежный фактор неопределенности, связанный с посадкой, поливом, жадными насекомыми и небольшими урожаями. Я полагаю, что это одна из причин, по которой так много людей...

В прошедшем сезоне мне удалось вырастить мангольд первый раз в жизни. Делала из него салаты, добавляла в супы, заворачивала голубцы. А оставшийся заморозила: отдельно — нарезанные на кусочки черенки, отдельно — листья целиком. Предлагаю вам попробовать салат из черенков мангольда, а к нему добавим, как сопутствующие основные ингредиенты, жареные шампиньоны и измельченные грецкие орехи. Ингредиенты Приготовление Ставим кипятиться воду для мангольда и принимаемся за грибы. Режем большие на четыре части, маленькие пополам и потом вдоль...