Всем привет, вот мангольд такое растение, о котором я честно узнала нет так давно... года дван назад, когда моя сестра купила себе дачу, что бы построить дом... и познакомились с замечательной соседкой... она то как раз и поведала мне о пользе Мангольда. Угостила небольшим пучком.. Приехав домой, я нырнула в интернет изучить, информацию о мангольде... Это такой полезный продукт, в нем очень много витаминов... он нежнее чем свекольная ботва ( ну это только мое мнение, кому - то наоборот, вкусы у всех разные)...

Предлагаю рецепт простой заготовки из необычного растения — мангольда. Этот овощ — ну просто кладезь полезных веществ. Кому-то это может показаться неинтересным, а для кого-то может стать изюминкой в блюдах и добавит много полезных элементов и витаминов. Стебли маринованного мангольда хороши в салатах, супах и как самостоятельная закуска. Листья маринованного мангольда также можно использовать в супах, для начинки в пирожки, добавлять к тушеным овощам. Поэтому предлагаю рецепт необычной заготовки из свеклы мангольд, чтобы порадовать себя зимой полезным овощем...