Отличный десерт из тыквы с цитрусовыми, под названием «Русское манго», замечательный вариант тыквы в легком маринаде настоящий «Эстонский ананас»)) и моя палочка выручалочка - «Оранжевый тыквенный джем», который я всю зиму использую как начинку для пирогов, наполнитель для муссов в торт и даже готовлю с ним зефир. Если урожай тыквы нынешней осенью побил на вашем огороде все рекорды, самое время приготовить из нее что нибудь полезное, вкусное и очень оригинальное. У тех кто аппетитную оранжевую толстушку...

Вот это рецепт! Сочный "манго" из тыквы на зиму - приготовьте и порадуйте свою семью. Когда я первый раз сделала - никто и не понял, что это тыква! Так что рецепт рекомендую от души! Ингредиенты: тыква сахар апельсин лимон лимонная кислота Приготовление: Тыкву (понадобится примерно 3 кг) очищаем от кожуры, удаляем сердцевину с семечками и нарезаем небольшими кубиками или брусочками размером примерно 1,5-2 см. Теперь нам понадобятся 3 апельсина. Один режем кубиками вместе с кожурой, с двух других кожуру снимаем и так же режем, добавляем к тыкве...