Как и обещала, расскажу вам о посещении ресторана "Мангал Сити" на Дальневосточном проспекте в городе Санкт-Петербурге.
Поход в ресторан был приурочен к моему дню рождения.
И вот вчера, как уже писала, одев все лучшее сразу, направились в ресторан. Локация у ресторана очень удобная. Он находится вдалеке от жилых домов и музыка абсолютно не мешает живущим неподалеку.
В ресторане этой сети уже были. Но это ресторан на улице Ванеева. Правда были летом. Все очень понравилось. Вкусная еда, вкусное домашнее вино. Вот поэтому выбор пал на ресторан "Мангал Сити". И еще он недалеко от места нашего проживания.
Моя внучка была на корпоративе в этом ресторане. Ее отзывы были негативными, но я решила, что у нас разные взгляды и вкусы. Все таки 20 лет разницы имеют место быть.
А зря не поверила. Она еще тогда пожаловалась на невкусную еду и очень маленькие порции. Начнем по порядку.
Нас, присутствующих, было пять человек. Я, мой супруг, моя дочь и двое друзей.
Все заказывали разные блюда. Лично я заказала цыпленка-табака(тапака). Помню этот вкус с чесночком, с корочкой. Мама делала дома в специальной сковородке. Покупали цыплят по 1руб. 75 коп. и жарили. И в кафе раньше они были неимоверно вкусны.
Когда официантка принесла мне блюдо, то моему удивлению не было предела. "Это, что перепелка?" - спросила я.
"Нет, перепелки у нас еще меньше" - был ответ.
Это состояло из 2 частей. По моему цыпленку из которого сделали блюдо было от роду дней 10, не больше. На вкус это была просто жареная курица. Ни чесночка, ни приправ я не почувствовала. Фото не передает размер блюда. Это я его еще сложила, что бы имел форму. А принесли 2 развалившиеся половинки. Цена 600 рублей за 1 шт.
Друзья мои, конечно вы можете сказать, что вы не есть туда пришли. Да, конечно хотелось пообщаться, поговорить, отдохнуть, но и поесть то же.
Моя дочь заказала шашлык из свиной шеи. Шею испортить трудно. Но и ее шашлык был пресным и мало жевательным. Цена 540 рублей за 180 гр.
Мой супруг и подруга заказали люля из курицы. Это не люля. Это куриная котлета, причем диетическая. Цена порции 450 рублей за 180 гр.
И вишенка на торте - рулеты из баклажан, фаршированные грецкими орехами. Вкуса баклажан не чувствовалось. Они были запанированы в кунжут. Вот этот кунжут все и осязали во рту. Эти рулеты мы даже не доели.
Более-менее были салаты из овощей. Испортить свежие овощи - надо умудриться. Не могу сказать, что они были на 5+, но на 3 балла потянут.
Понравилась только селедочка с картофелем. В этом блюде то же испортить что-то сложно. Порезать покупную селедку и испортить ее - это должен быть высший пилотаж. Достаточно вкусное гранатовое вино. Я люблю вина красные полусладкие. В этом мне угодили.
Немного попозже подошел муж моей подруги. Он заказал харчо и котлету из телятины. Про харчо он сказал, что вкус одной томатной пасты, а котлета напоминала по форме запеканку. Она почему-то не имела форму и разваливалась. К котлете прилагалось пюре из картофеля. Мне кажется пюре в ресторане как-то не то. Мы же не в столовой. Ну, это лично мое субъективное мнение.
По поводу вкуса блюд скажу так: "Это не только мои вкусовые ощущения. Мы все друг у друга попробовали заказанные блюда. И это наше общее мнение".
Мы не капризны и не знатоки высокой кухни. Если вы позиционируете себя азербайджанской и кавказкой кухней, то извините. Что такое восточная кухня? Острота, приправы.
В 9 часов вечера мы решили, что нам хватит портить себе настроение и поехали к нам домой. Купили чебуреков(у нас рядом с домом продают, вкусные!) и еще посидели.
Что нам понравилось. Зал достаточно большой. 2 этажа. Есть приватные комнаты. Вы будете только своей компанией. Вам никто не будет мешать. Есть веранда и детская площадка. Внимательное обслуживание, танцпол, выступление певца. Живая музыка. Пел прекрасно. Заслушаешься!
Но, туда мы больше не ногой "карету мне, карету". За все эти "угощения" мы заплатили 10000 рублей. Наверное за пятерых это не так и дорого, но ужасно не вкусно. Ресторану надо тапками гнать шеф-повара и тогда все будет "о.кей!"
Ведь все остальное в ресторане на должном уровне.
Ну, правда, зачем портить продукты?
Отличительной особенностью восточной кухни является активное использование баранины, риса и, конечно же, восхитительных специй, придающих приготовленным блюдам неповторимый вкус и чарующий аромат! Это не я говорю, а выписка из интернета.
Какие специи используются в азербайджанской кухне?
В азербайджанской кулинарии широко используются такие отечественные пряности как шафран, тмин, фенхель, анис, лавровый лист, кориандр, а также пряно-вкусовые лиственные овощи, как мята, укроп, петрушка, сельдерей, эстрагон, базилик, чабер, чабрец и т.д. Для улучшения вкусовых свойств блюд широко применяют лимоны, маслины, оливки, пищевые кислоты, абгора, азгил-шараб, наршараб, алыча, альбухара, гора, кизил-ахта, курага, лавашана, сумах и др.
Если понравилось, то пальчик вверх и подписывайтесь на мой канал "Жизнь на пенсии до и после".