Новый год у нас всегда ассоциируется с мандаринами – этих фруктов мы покупаем много и едим охотно. А вот корочки большинство выбрасывает. А между тем из них можно сделать потрясающую настойку. Мандариновые корки от 5 или 6 мандаринов, 0,5 л водки (еще лучше – домашнего самогона), 2 ч. ложки сахара, ванилин – на кончике ножа. Чтобы напиток получился насыщенным по вкусу, лучше взять свежие мандариновые корочки, но можно и подсушенные. Перелейте водку (самогон) в банку, всыпьте сахар, добавьте ванилин и все хорошо перемешайте...