Сегодня я приготовлю суп из маша. Для меня это любимый суп из моего детства. Я его немного переделала (нарезку овощей) под себя (каждая хозяюшка на своей кухне адаптирует блюда под свой вкус), но при этом вкус супа не испортился, даже наоборот. Приступим Для приготовления мне нужно: Начала приготовление с того, что замочила в холодной воде маш, предварительно промыв его. В воде он должен полежать минимум час. Лук нарезала не очень мелко. Перец болгарский нарезала. Морковь натерла. Зелень и чеснок мелко нарезала...

Маш сочетается практически с любыми продуктами: мясом, крупами, овощами, соусами, морепродуктами и т.д. Его жарят, варят, тушат, проращивают и едят в сыром виде. В этой статье я хочу поделиться тем, как приготовить машкичири. Это каша с машем и рисом с мясом по-узбекски. Маш традиционно используют в восточных кухнях. Крупа маш очень сытная. Супер полезное, питательное блюдо, с приятным пряным вкусом и сильным ароматом жаренного лука. Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи...