Когда остаётся мамалыга с вечера, её на следующий день обжаривают - вкуснее не придумаешь!

Мамалыга - традиционное блюдо во многих странах, и в Молдавии, и в Румынии, и в Грузии, и во многих других. По большому счету это всего лишь плотно сваренная кукурузная каша. Существует множество рецептов и способов приготовления. Кто-то добавляет в мамалыгу сыр, сметану, молоко, лук, готовят на курдючном сале... Вариантов масса! Но что несомненно - это то что мамалыга очень вкусное блюдо. Недаром оно так популярно! Я люблю пробовать рецепты с упаковок, и рецепт приготовления мамалыги с упаковки...