Многие люди считают мамалыгу густой кашей. Но я с таким же успехом могу считать хлеб пшеничной кашей. Разница лишь в методе приготовления. Мамалыга в Молдавии считается хлебом, а не кашей. Готовят ее часто и едят с удовольствием с различными блюдами. И как бы это не нравилось кому-то, но мамалыгу едят руками, как и хлеб. Кому интересно узнать простой рецепт приготовления мамалыги, прошу ко мне на кухню, где я покажу и расскажу, как ее приготовить. ВИДЕО РЕЦЕПТ: ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ФОТО: Готовят мамалыгу и только из муки, и только из крупы...

Не думал писать целую статью по этому поводу, но "трения" продолжаются и специально для человека под ником Пайпер Мaру еще раз напишу просто и доступно, что такое мамалыга и как ее правильно варить и есть. В чем отличие мамалыги от каши, которой бабушка с молдавскими корнями вдоволь накормила в детстве. А началось все с того, что данному комментатору попался мой рецепт приготовления мамалыги. Ну как мой, просто рецепт, потому, как из покон веков мамалыгу варят по этому рецепту. И как обычно бывает, находятся те, кто знает лучше историю блюда, чем оно есть на самом деле...