Всем привет! Продолжая тему про ловлю на растительные насадки, сегдня познакомимся с ещё одним видом теста- кукурузным. Его ещё называют мамалыга. На мамалыгу прекрасно клюет карась, карп, плотва. Сейчас я расскажу Вам как делаю его я. Ингредиенты. Способ приготовления. Способ приготовления почти ничем не отличается от горохового теста. В кастрюлю с мукой добавляем теплой воды и размешиваем до консистенции жидкой сметаны. После чего ставим на средний огонь и перемешивая понемногу добавляем манку до получения нужной нам вязкости теста...

Привет всем! Меня зовут Андрей, и здесь я делюсь рецептами, которые пусть не всегда можно назвать полезными, но уж точно не вредными. Сегодня немного про мамалыгу. Для тех, кто не знает, простыми словами - это густая кукурузная каша. Настолько густая, что как говорится, хоть ножом режь. Только многие путают просто густую кукурузную кашу с настоящей мамалыгой. Мамалыга готовится из кукурузной муки, и ее подают часто холодной и вместо хлеба, и потому режут, а «мамалыга-каша» готовится из крупы. У нее и текстура другая, чем-то похожая на манник...