Мамалыга - традиционное блюдо во многих странах, и в Молдавии, и в Румынии, и в Грузии, и во многих других. По большому счету это всего лишь плотно сваренная кукурузная каша. Существует множество рецептов и способов приготовления. Кто-то добавляет в мамалыгу сыр, сметану, молоко, лук, готовят на курдючном сале... Вариантов масса! Но что несомненно - это то что мамалыга очень вкусное блюдо. Недаром оно так популярно! Я люблю пробовать рецепты с упаковок, и рецепт приготовления мамалыги с упаковки...

Мамалыга – традиционное блюдо румынской, молдавской, абхазской кухни. Угощение представляет собой крутую кашу из кукурузной муки или крупы Ингредиенты: кукурузная крупа — 200 г; вода — 600 мл; соль — по вкусу; сыр (брынза, сулугуни или другой на ваш выбор) — 150 г...