Ингредиенты вода - 500 мл. кукурузная крупа - 200 гр. сливочное масло – 25 гр.

Привет всем! Меня зовут Андрей, и здесь я делюсь рецептами, которые пусть не всегда можно назвать полезными, но уж точно не вредными. Сегодня немного про мамалыгу. Для тех, кто не знает, простыми словами - это густая кукурузная каша. Настолько густая, что как говорится, хоть ножом режь. Только многие путают просто густую кукурузную кашу с настоящей мамалыгой. Мамалыга готовится из кукурузной муки, и ее подают часто холодной и вместо хлеба, и потому режут, а «мамалыга-каша» готовится из крупы. У нее и текстура другая, чем-то похожая на манник...