С чего начинается утро? Конечно же, с завтрака! А что на завтрак? Каша! Частенько в детстве мама варила мою любимую кашу. Ох, и вкусная она тогда была. Выглядело это блюдо довольно странно, и за странность я называла кашу лягушачьей икрой. Почему икрой даже не знаю. Прошло много, много лет. Недавно вспомнила про саго, про вкус детства. Купила, конечно. Оказывается, крупа саго бывает натуральной и не очень. Ту, что можно купить дешевле делают из картофельного и кукурузного крахмала. А подороже - это самая настоящая из пальмы...

Я с самого детства люблю пшенную кашу. И в этом особую роль сыграла именно моя мама, которая готовила ее непревзойдённо. Скажу, по секрету, у меня до сих пор так не получается. Конечно, ела пшенную кашу, приготовленную по-разному, но это остается самой любимой. Скажу сразу, что сама я её тоже варила на воде и молоке и у меня никогда каша не получалась такой вкусной, которую я ела ещё в детстве. Когда у меня уже появились у самой дети, ну вот тогда-то я и начала варить разные каши: и манную, и кукурузную, и гречневую, и пшеничную, и рисовую, и ячневую и пшённую я пробовала...