Добро пожаловать в мой блог Дзен! После многолетнего опыта и изучения малого бизнеса, я решил поделиться своими идеями и практиками для повышения прибыли и устойчивости в условиях жесткой конкуренции. Я надеюсь, что этот материал будет полезен для всех вас. В этой статье я хочу поделиться своим опытом и мыслями о том, как открыть кофейню. Однако, данные советы будут полезны не только для этого бизнеса, но и для любого другого малого предприятия, будь то шаурма, блинная или пекарня. Далее мы подробно рассмотрим все аспекты открытия и ведения бизнеса...

Введение: Почему кофейня — это перспективный бизнес Кофейный бизнес в России переживает настоящий бум. С каждым годом растёт число людей, которые предпочитают качественный кофе в уютной атмосфере вместо растворимого напитка дома. Кофейни формата «to go» и небольшие заведения с уникальной концепцией становятся всё популярнее, особенно в городах с населением от 100 тысяч человек. В 2025 году, несмотря на экономические вызовы, кофейный рынок продолжает расти, привлекая предпринимателей своей высокой рентабельностью и относительно низким порогом входа...