Малосольный лосось по-Скандинавски. Гравлакс
Лосось малосольный «По-норвежски» и соус к нему
Автор: сергей кольянко | 24 января, 2021 Лосось малосольный «По-норвежски» и соус к нему “А что подают в Норвегии на Рождество?” — спросила я на днях коллегу Бьорна, улетавшего к себе на родину. “Если на столе стоят Gravlaks и Aquavit — значит праздник для меня удался!” — ответил он. Фьорды, тролли, водопады… нам пока туда не надо. Малосольную же рыбку по рецепту Бьерна мы с вами успеем сделать и до Нового года! Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов Кухня: Шведская Ингредиенты для...
Очень интересный способ засолить рыбу! Гравлакс или скандинавский малосольный лосось!
Некоторое время назад случайно увидел в рекламе этот необычный способ посола рыбы и стал искать детальное описание рецепта. В итоге нашел и результат понравился настолько, что первая проба была съедена меньше чем за три дня! Лосось получается очень нежный и вкусный, с интересными акцентами и послевкусием. Гравлакс - это традиционная скандинавская закуска из малосольной рыбы, а водка и укроп тут главные ингредиенты, которые и делают лосось особенным. Давайте же вместе создадим этот деликатес! Для...