По этому рецепту овощи будут готовы уже на следующие сутки.  Сразу обращаю ваше внимание, что это не заготовка на зиму, а именно быстрый способ сделать малосол. Ингредиенты: Способ приготовления: Перед засолкой переберите огурцы, желательно, чтобы они были одного размера. Замочите овощи на 2 часа в холодной воде. Так же положите в воду листья хрена и зонтики укропа на 10 минут. Зелень тщательно промойте. Нарежьте так, чтобы ее было удобно складывать в банку. Так же добавляем на дно емкости небольшие кусочки красного стручкового перца...

Будьте готовы к тому, что молодые малосольные огурцы с хреном получаются острее обычных. Они приятно хрустят и пощипывают язык. Такие огурцы можно просто съесть или приготовить с ними салат. Для рецепта огурцов вам потребуется: огурцы (молодые, примерно одного размера) - 3кг корень хрена - 1/2 шт. (среднего размера) хрен (листья) - 1-2 шт. укроп (с зонтиками и стеблями) - по вкусу чеснок - 1/2 головки для рассола: вода - 2л соль (крупного помола) - 6 ст.л. Рецепт приготовления огурцов: Шаг 01 Молодые огурцы тщательно вымыть, залить холодной водой и оставить на 2 часа...