Есть несколько способов быстро посолить огурцы. Один из них – это посол в пакете или контейнере. А пробовали ли вы таким образом солить вместе с огурцами и помидоры? Я солю, и всем нравится. Технология посола одинаковая. Только если для огурцов времени на готовку нужно совсем немного, то для помидоров его понадобится чуть больше. Этот способ таков, что за 2 часа будет готово и одно и другое. Быстрые малосольные огурцы и помидоры в пакете (контейнере) Я буду солить овощи в контейнере. Хотя можно взять для этого двойной пакет...

Рецепт: 300 гр. – огурцов 300 гр. – помидоров Укроп 2 дольки – чеснока 3 горошины – перца 0,5 ч.л. – соли 1/3 ч.л. – сахара Ломтиками порезать огурцы и помидоры, измельчить зелень, чеснок порезать пластинами. Все ингредиенты сложить в пакет и потрясти. Пакет завязать и оставить при комнатной температуре на 2 часа. За это время пакет необходимо 3-4 раза потрясывать, чтобы овощи дали больше сока и лучше просолились. Если сразу их не съесть, готовые огурцы с помидорами переложить в контейнер или стеклянную банку и хранить в холодильнике...