Соленые огурцы — незаменимая закуска, а также ингредиент многих блюд. Например, без соленых огурцов не сваришь рассольник или солянку, их можно класть в начинку для пиццы или приготовить сытный салат. Рецепт маринованных огурцов на зиму я уже писала. Они делаются с уксусом. Соленые же огурцы по этому рецепту сквашиваются, в них происходит процесс брожения. Для их консервации не нужно использовать ни уксус, ни лимонную кислоту. Сам процесс засолки я описала очень подробно, указав на различные нюансы, которые влияют на итог...

У нас сезон огурцов в самом разгаре, можно даже сказать, что теплица от них ломится. Делаем: квашеные огурцы, заготавливаем огурчики на зиму, огуречные салаты. В этой статье я решил показать вам простой рецептик хрустящих малосольных огурчиков, которым пользуюсь уже не первый год. Сегодня малосольные огурцы будем готовить на горячем рассоле. У меня они всегда получаются отменными: хрустящими, ароматными и очень вкусными. Особенно нравится кушать такие огурчики с отварным картофелем. Пробуйте! ⚡️...