Применение разнообразных рецептов, ориентированных на засолку кусочков арбуза в обычной кастрюле, позволит получить оригинальную закуску, которую можно употреблять через несколько часов или спустя 2-3 дня. Подготовительный этап Использовать для засолки можно разные виды арбузов, даже если их мякоть не отличается сладостью и сочностью. Исключением служат переспевшие, поврежденные плесенью или гнилые плоды. Подготовка к засолке включает несколько этапов: Используют для засолки эмалированную тару. Если применяют горячую технологию, то арбузные ломтики будут готовы к употреблению уже через сутки...

Моя бабушка раньше всегда делала заготовки на зиму. Один из любимых рецептов были соленые арбузы. Я делаю классические соленые арбузы по бабушкиному рецепту. А также открыла для себя новый рецепт малосольных арбузов с горчицей. Хочу с Вами поделиться данным рецептом. Для приготовления малосольных арбузов нам потребуется: · Арбузы, · Соль, · Сахар, · Порошок горчицы. Приготовление: Арбузы хорошо моем в воде и очищаем корку, чтобы они быстрее просолились. Затем нарезаем арбуз кругами и разрезаем на треугольники...