Секрет 1: Не холодное, а замороженное молоко Молоко должно минимум час полежать в морозилке Любопытно, что напиток обычно создавали на глазах покупателей, то есть каждый желающий мог взглянуть на используемые ингредиенты и порядок их добавления в напиток. Однако все же были тонкости, недоступные обычным обывателям. Так, например, коктейль готовили на основе замороженного молока, а не охлажденного, как многие считали. Именно благодаря этой хитрости после взбивания на поверхности напитка появлялась воздушная и плотная пенка...

Всегда есть варианты, если вы хотите выпить менее алкогольный коктейль. Может быть, вы заинтересованы в том, чтобы вернуть немного алкоголя в свою жизнь, а может быть, вам никогда не нравились слишком крепкие напитки. Думаю, в обоих случаях ответ один: переходите на коктейли с низким содержанием ABV (алкоголя по объёму). Они лёгкие, непринуждённые, и существует широкий мир вариантов на ваш вкус. У меня есть три рекомендации, которые помогут вам начать. Прежде всего, давайте разберёмся с терминологией...