Если малиновое варенье сварено в достаточном количестве, то настала пора делать на зиму заготовки из малины без варки с сахаром. Тем более что рецепт тут самый простой. Ингредиенты: Малину засыпать сахаром и оставить на 4 часа в теплом месте, чтобы ягоды дали сок. После этого смесь необходимо тщательно перетолочь толкушкой или картофелемялкой. Хорошо перемешать и оставить при комнатной температуре на ночь, чтобы сахар растворился. По возможности заготовку нужно перемешать. После этого малину, заготовленную...

Готовлю "живое" варенье из малины на зиму. "Живое варенье" - это просто перетёртые ягоды с сахаром. Хранится такое варенье в холодильнике, сахара добавляется много. Если для Вас такое количество сахара - это много, тогда либо варите варенье, либо замораживайте ягоды с меньшим количеством сахара или вовсе без него. Рецепт: Малиновое пюре 1 кг Сахар 1,5 кг Малину переберите, при необходимости промойте и просушите ягоды. Я сегодня использую 1.4 кг малины. Я для такой заготовки использую малину без косточек...