На «Пина коладу» в профессиональной барменской среде смотрят свысока. Репутация коктейля была изрядно испорчена использованием в адаптированном на массовое потребление рецепте дешевых алкогольных напитков и искусственных ингредиентов и полуфабрикатов низкого качества...

Состав и пропорции: светлый (белый) ром – 30 мл; ананасовый сок – 90 мл; кокосовое молоко (ликер Малибу) – 30 мл; лед в кубиках – 50 грамм; сливки (11-15% жирности) – 20 мл (необязательно); ломтик ананаса или коктейльная вишенка – 1 штука. Найти в России настоящее кокосовое молоко сложно, поэтому в качестве заменителя используется кокосовый ликер Малибу...