Времена нынче тяжелые, всё дорожает и дрожжи в том числе. А тут ещё и проблемы с импортом. Глядишь совсем из продажи дрожжи пропасть могут. Но не всё так плохо. Для начала в России открылось несколько дрожжевых лабораторий. В которых, даже домашним пивоварам, можно купить живые дрожжи. А некоторые лаборатории уже начали производить и сухие пивные дрожжи. Стоит отметить, что работать с живой культурой не так просто, как может показаться. Необходимо выдерживать температурный режим хранения и перевозки, а также помнить, что сроки хранения у них не так велики...

Не то чтобы нет времени, просто хочется сделать что-то, чтобы быстро, побольше и вкусно. Заодно разнообразить повседневное меню. Пирожки очень неплохая идея, тем более что по этому рецепту, делаются они быстро, получаются именно воздушными. Ими хорошо перекусить в любое время дня с чашечкой хорошего чая. Тесто делается быстро и легко, а для начинки можно использовать зелёный лук и варёные яйца. Стандартный так сказать набор, но многим нравится и мне тоже. Вы конечно можете делать любую начинку. Итак,...