Вкусные и мягкие булочки с хрустящей корочкой по особому рецепту из Турции порадуют вас и вашу семью за обеденным столом. Не надо ни масла, ни яиц, ни молока, ни сметаны: тесто замешивается на воде. Данные булочки подают на завтрак в турецких отелях. Ингредиенты на 8 шт маленьких багетов (булочек): Приготовление Взять емкость, где будет замешиваться тесто. Вылить туда теплую воду. Добавить сахар и дрожжи. Хорошо размешать до полного растворения ингредиентов. Дать постоять 8-10 минут для активации дрожжей...

Булочки Ачма (не путать с грузинкой Ачмой, этот турецкая выпечка) очень знамениты на весь мир, Ачму любят не только туристы, но и местные жители частенько могут перекусить этой слоеной вкусной мягкой булочкой. Мы уже с вами готовили такую Ачму, но в том рецепте совсем другой способ формовки, который увы, не всем смог поддаться. Сами булочки у вас по отзывам получились, но вот форму делать вам сложно. В этом видео показываю, как сделать красивые булочки используя более легкую технологию скручивания и еще изменила рецепт самого теста, оно словно пух, при этом слоистое...