✅ Мой любимый рецепт Налистников, каждый год готовлю по традиции на Масленицу. Так готовила моя прабабушка, потом бабушка, готовит мама и теперь так готовлю я. Это традиционное блюдо, в нашей семье готовится всегда только на масленицу. Готовим всегда по многу, потому что это очень вкусно, и чтобы хватило всем. Они небольшого размера, можно сказать на один укус. Тесто для таких налистников готовится на яйцах. Как я уже говорила, я готовлю сразу много. Если Вы хотите приготовить меньше, делите все ингредиенты на 2...

Ингредиенты:  Яйца — 5 штук;  молоко — 0,5 литра;  крахмал — 5 столовых ложек;  соль,  сахар по вкусу;  подсолнечное масло — 1 столовая ложка.  Начинка:  Творог — 300 грамм;  яйцом — 1 штука;  сахар по вкусу;  можно изюм, мак добавить.  Сметана и масло для смазывания налистников.  Налистники.  Венчиком взбиваем яйца с сахаром.Затем добавляем крахмал, растирая с сахаром и яйцом, чтобы не было комочков.Затем вливаем молоко, подсолнечное масло и перемешиваем. Даем постоять 15 минут. и начинаем жарить...