Пирожные "Картошка" любят за простоту приготовления, и ни с чем не сравнимый великолепный вкус! Бисквит (самый простой): Духовку включаю разогреваться до 180 °С. Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбиваю 8-10 минут до пышной, густой светлой массы. Которая будет спадать с венчиков ленточкой и задерживаться на поверхности. Не растекается сразу. Муку смешиваю с крахмалом и в 2 приёма просеиваю во взбитую массу. Перемешиваю лопаткой, словно складывая тесто, чтобы максимально сохранить его воздушность...

Пирожное "Картошка"  часто готовили наши бабушки и мамы, а сейчас мы готовим его для своих детей. Да и я сама с удовольствием употребляю это лакомство, напоминающее мне своим вкусом о беззаботном детстве. Приготовить такие пирожные несложно, особо замороченных ингредиентов не требуется, а времени понадобится немного. Однако, если Вы надеетесь, что на приготовление требуется всего 5-10 минут, то это неправда. Так быстро сделать пирожные «Картошка» невозможно, времени нужно больше. Но все равно на такой десерт потребуется меньше времени, чем на выпечку пирога, пирожков или торта...