Я стараюсь регулярно удивлять своих домашних новыми блюдами. Сегодня решила приготовить мини-хинкали из курочки. Рецепт несложный, а результат превзошел все ожидания. У меня осталось немного куриного фарша, а потому я и решилась на данный кулинарный эксперимент. Ингредиенты Как готовить 1. В куриный фарш нужно добавить мелко нарезанную луковицу. Так же нашинковать зелень и добавила зиру. Если не любите данные специи, можно обойтись и без них, только в этом случае непонятно чем будут отличаться хинкали от обычных пельменей...

Как приготовить хинкали Ингредиенты: Приготовление: Шаг 1 Всегда покупаю мясо и сама перекручиваю. Лук прокручиваю вместе с фаршем. Делала говядина+ свинина. Мясо с жирком. Постное  здесь не приветствуется. Можно делать и говядина + баранина или просто говядина, баранина. Если жира мало, то перекрутить дополнительно кусочек  сала. Из зелени свежезамороженные кинза и петрушка. Кинзы больше, тут опять же по вкусу. Перец и черный и красный острый. Хинкали блюдо с остринкой. Шаг 2 Смешать яйцо, 140 гр холодной воды и муку...