Узбекская слоеная самса — это легендарное блюдо восточной кухни, завоевавшее сердца многих гурманов благодаря своей хрустящей корочке и сочной начинке. Настоящая узбекская самса готовится в тандыре, но ее легко можно приготовить в духовке, сохранив уникальный вкус и текстуру. Делимся пошаговой инструкцией по приготовлению той самой слоеной самсы. Хрустящая корочка, слоистое тесто и сочная начинка — это сочетание покорит вас и ваших близких! Для теста: Для начинки: Ранее мы поделились рецептом яблочной пастилы — фирменным десертом жены Афанасия Фета...

Самса — это популярное блюдо узбекской кухни, представляющее собой слоеные пирожки с мясной начинкой, которые пекутся в духовке. Секрет идеальной самсы заключается в правильной технике замеса теста и выборе начинки. Этот рецепт поможет вам приготовить настоящую узбекскую слоеную самсу у себя дома. В глубокой миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду и замесите плотное тесто. Оставьте его на 30 минут, накрыв полотенцем. После этого раскатайте тесто в тонкий пласт. Смажьте раскатанное тесто растопленным сливочным маслом и сверните в рулет...