"Я ее слепила из того, что было" - основной девиз домашней пиццы. Это блюдо известно как «еда для студентов». Открываете холодильник, собираете остатки различных продуктов - кусочки вареного мяса, колбасы, сосисок, сыра - и вот у вас начинка для пиццы. Для теста нужны всего лишь дрожжи, мука, соль и вода. Пицца "Маргарита" имеет свою уникальную историю. В этом рецепте не стоит смешивать все подряд. Итальянская пицца на тонком хрустящем тесте должна содержать только спелые помидоры, сыр Моцарелла и зелень (обычно базилик)...

Пицца Маргарита — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная легенда, которая олицетворяет дух Италии. Существует несколько версий о происхождении этой пиццы, но наиболее популярная связана с визитом королевы Маргариты Савойской в Неаполь в 1889 году. Пиццайоло (пиццерийщик) Рaffaele Esposito, чтобы угодить королеве, приготовил три разных вида пиццы, среди которых была и пицца с помидорами, моцареллой и базиликом, символизирующая цвета итальянского флага: красный, белый и зеленый. Королева осталась в восторге от этого блюда, и с тех пор пицца Маргарита стала одной из самых популярных в мире...