Сегодня пробуем сухое красное вино 2020 года из Аргентинского региона Мендоса – Pampas Del Sur Select. Купила это вино, потому что меня заинтересовал сортовой состав: Шираз и Мальбек. А я очень люблю и то, и другое. Урожай при изготовлении данного вина собирают вручную, ягоды отделяют от гребней и измельчают. Скажу сразу: ожидала от вина большего. От дуэта таких ярких сортов хочется какого-то взрыва вкуса. Но тут все очень сдержанно. Даже алкоголь 14 % не очень заметен. Но при этом вино совсем не плохое: просто оно не сложное, не выдающееся, одним словом – ординарное...

Нежное и элегантное или ароматное и крепкое, для каждого любителя найдется свое красное вино. Как начать? Попробуйте одно из этих четырех очень разных красных вин: Каберне Совиньон, Пино Нуар, Мальбек и Сира. Важно отметить, что сорта винограда для красного вина не созданы равными: они так же отличаются друг от друга, как Гренни Смит, Голден и яблоки Макинтош. Каждый уникальный сорт винограда создает отдельное вино с точки зрения аромата, текстуры, вкусового профиля и тела. При этом сорта винограда сами по себе являются лишь одним из аспектов готового вина...