"Малай кари" (Malai Kofta) - это классическое индийское блюдо, которое стало популярным в северных регионах Индии. Это блюдо представляет собой комбинацию мягких котлет (кофт) и ароматного соуса (кари), сделанного на основе сливок или кокосового молока. Вкус "Малай кари" богат и насыщен, а ароматный соус и нежные котлетки делают его популярным выбором в индийской кулинарии...

Ингредиенты: панир, пшеничная мука, свежий чили, кинза, соль, масло гхи, помидоры, кокосовый орех,молотый кориандр, свежий имбирь, кумин, асафетида, сметана, лимон Рецепт: Что понадобится: 450 г панира 3 ст. л. пшеничной муки тонкого помола 1 стручок свежего острого перца, мелко нарезанный 1 ст. л. нарубленных листьев кориандра 2,5 ч. л. соли топленое или растительное масло для обжаривания во фритюре 6 средних помидоров 2 ст. л. натертого кокосового ореха 2 стручка свежего острого перца, очищенных от семян и мелко нарезанных 1 ч...