Малаби - один из главных израильских десертов. Его подают в специальном кафе - Малабии . К примеру, есть Малабия на блошином рынке в Яффо, а так же на рынке Кармель в Тель Авиве. Помимо вкусного десерта и кофе здесь вы можете провести сколько угодно времени за игрой в нарды.  Малаби - это просто молочное желе, которое загущается чаще всего крахмалом с фруктовым сиропом и разными добавками. Впервые рецепт появился в 3 веке нашей эры в Персии. В 7 веке блюдо становится частью арабской кухни...

Всем добрый день, дорогие читатели! Сегодня по вашим просьбам пишу рецепт вкуснейшего турецкого молочного десерта, который делается за 5 минут. Его у нас любит вся семья, очень выручает, когда нужно сэкономить, и когда быстро хочется чего-то вкусненького. По легенде мухаллеби появился в арабской кухне еще в VII веке, давненько...В английской поваренной книге 19 века этот рецепт встречается под названием "рамазанского пирожного". В Израиле популярен аналогичный десерт под названием малаби, который приправляют розовой водой...