Деревенский ресторан «Сыроварня» хорошо известен в Тюмени по двум причинам: это заведение, где подают блюда с сыром с собственных ферм, и место, куда без предварительной записи не попасть. Разбираемся, что там с кухней и зачем туристу посещать ресторан, расположенный на втором этаже торгового центра. Что за «Сыроварня» и зачем туда идти Заведение в конце прошлого года в Тюмени открыли московский ресторатор Аркадий Новиков и владелица тюменской сети «Максим» Лариса Невидайло. Ресторан заработал в значительно переделанном помещении ТЦ «Пассаж»: под заведение ушло полтора этажа...