История макробиотиков: Макробиотическая диета восходит к концу 16 века. Впервые она упоминается в книге Кристофа Вильгельма Хуфеланда « Искусство продления жизни человека» (1797). Она был расширена в конце 19 века доктором Сагеном Ишизукой. Он провел клинические испытания на тысячах японских пациентов и в конечном итоге использовал эти чрезвычайно успешные результаты, чтобы помочь основать его ассоциацию «Сёкуйо» в 1907 году. Основные принципы: Японские макробиотики делают на выращенные в стране цельнозерновые злаки, бобовые, овощи, водоросли, ферментированную сою, а также на фрукты...