Маковый штрудель часто путают с обычным рулетом, из-за того, что у них и правда похожая начинка. Разница только в тесте: для штруделя нужно тонкое слоеное тесто и он является десертом, а для выпечки рулета нужно сдобное, дрожжевое тесто. История десерта Штрудель в переводе с немецкого языка означает «вихрь». Это рулет из тончайшего слоеного теста или как его по-другому называют тесто - фило. В прослойках рулета по желанию можно добавить начинку: фрукты или ягоды. Страна происхождения лакомства – Австрия...

Маковый рулет или, как говорят некоторые, штрудель - блюдо, объединяющее многие национальные кухни, от русской, до немецкой! ⠀С тестом, приготовленным по этому рецепту, можно приготовить штрудели с любой начинкой. ⭐️Яичный желток - 1 шт. ⭐️Вода теплая - 100 мл ⭐️Соль - 1 щепотка ⭐️Масло растительное рафинированное - 5 ст.л. ⭐️Мука пшеничная - 200 грамм. ⠀ ⠀Перед раскатыванием тесту обязательно нужен отдых, во время которого мука набухнет, все ингредиенты успеют соединиться, и тесто можно будет тонко раскатать и вытягивать...