Сирийская "Мухаммара"! Потрясающая сезонная закуска из сладких перцев с орехами! От тарелки не оторваться, пока всё не съешь! Рецепт для меня абсолютно новый, недавно наткнулась, читая кулинарный журнальчик. Сразу же зацепило сочетание перцев с орехами, уже на бумаге было вкусно!) Посмотрела в сети несколько роликов и решила готовить! Друзья, результат превзошёл все ожидания! Это оказалось настолько вкусно, что от пробной партии уже через 10 минут ничего не осталось! Готовится мухаммара крайне просто, вообще без всяких хлопот и заморочек...

Путешествуя по разным арабским странам и знакомясь с местной кухней, всегда на нашем столе оказывалась шаурма. Вроде бы, ничего экстраординарного. Но всю любопытство в том, что в каждой стране, казалось бы, одна и та же шаурма готовится и подается по-разному. И в этой статье мы решили собрать основные особенности и специфические отличия в приготовлении шаурмы в разных арабских странах, а также немного коснулись истории её происхождения. Так что ниже Вы найдете интересные факты, касающиеся этого блюда, а также простой рецепт приготовления шаурмы у себя на кухне...