Махалабия — это нежный и ароматный молочный пудинг, который стал настоящим символом ближневосточной кухни. Этот десерт, пропитанный ароматом розовой воды и украшенный фисташками, идеально завершит любой прием пищи. Махалабия не только проста в приготовлении, но и невероятно вкусна, что делает её популярным выбором для семейных праздников и торжественных ужинов. Махалабия, также известная как "мухаллабия" или "мохаллабия", имеет древние корни и родом из Персии. Историки считают, что рецепт этого десерта появился ещё в VII веке, во времена правления династии Омейядов...

Махалабия (также известная как Мухаллеби) - это ближневосточный молочный пудинг, украшенный орехами, лепестками роз и / или сахарным сиропом. Он очень прост в приготовлении и требует всего нескольких ингредиентов, которые включают кукурузную муку / кукурузный крахмал, молоко, сахар и ароматизаторы по выбору. Этот вкусный рецепт десерта очень популярен во время Рамадана и Курбан-байрама. Его обычно подают на ифтаре; вечерняя трапеза, когда мусульмане прерывают пост после долгого дня. Традиционно пудинг махалабия приправляется кардамоном и розовой водой или водой из цветков апельсина...