Любите пельмени? Мы тоже! А вот лепить успеваем не всегда, поэтому по большей части приобретаем их в магазине. Какие пельмени стоит покупать, а какие нет, показали лабораторные проверки. Читаем! Покупаем! Пельмени "Бийские" с говядиной и свининой по проверенным микробиологическим, физико-химическим и органолептическим показателям соответствуют требованиям безопасности и имеют хорошие органолептические свойства. Не содержат усилителя вкуса, фосфатов и консервантов. Информация в маркировке соответствует реальному составу...

Что может быть проще пельменей - и и сложнее сочного, ароматного и вкусного фарша внутри. Чтобы не сухой, не плотный, а сочный и ароматный, настоящий - таким, каким он должен быть. Нехитрые хитрости мудрых хозяек - и советы поваров. Шеф-поваров :) Совет №1. Фаршу нужен лук: много лука И измельчать его лучше особенным методом. Мясной фарш всегда лучше сборный: из свинины и говядины (лопатка, ошеек, например). На 100% из говядины - начинка будет суховата, плотная. Да, есть мнение, что фарш должен состоять из трех видов мяса: свинины, говядины, баранины...