1 год назад
Готовим мак-энд-чиз!
время приготовления: 30 минут количество порций: 2 калорийность(на 100г продукта): 231ккал Приготовление: Шаг 1 Для рецепта подойдёт любая короткая паста, лучше, если она будет из твёрдых сортов пшеницы. Сыр выбирайте по своему вкусу. Традиционный рецепт готовится из чеддера, но такие макароны вкусны с разными сырами. Попробуйте сочетать сыры и выбрать свою любимую вариацию. У меня чеддер, твёрдый пикантный сыр и моцарелла. Чеддер и твёрдый сыр растворятся в соусе, а моцарелла придаст соусу приятную тягучую текстуру...
9 месяцев назад
Как приготовить мак энд чиз: 3 полезных рецепта на любой вкус
Вместе с нутрициологом Екатериной Гузман рассказываем, как сделать мак энд чиз полезнее, и делимся тремя рецептами этого блюда. Мак энд чиз — это американское национальное блюдо, представляющее собой сочетание макарон с сырным соусом. Оно отлично подходит для перекуса или горячего обеда. Макароны с сыром запекаются в печи, а в основе сливочного соуса (соус бешамель) должен лежать сыр чеддер. Конечно, можно добавить и другие сыры, но без чеддера никак нельзя — это гордость американских фермеров.- Екатерина Гузман, Нутрициолог В основе этого блюда не самое полезное сочетание...