Сегодня поделюсь с Вами самым удачным и самым вкусным рецептом томатной подливы. Так я готовлю уже лет 10 точно. Её можно делать как с мясом, так и без. Томатная подлива подходит к любой крупе, макаронам и картофельному пюре...
В советских заведениях общественного питания подливу готовили отдельно от основных блюд. Можно было даже заказать просто "гарнир с подливой" и не тратиться на дорогое мясное блюдо - котлету, шницель и т.д. С такой подливой вкуснее были и картошка пюре, и макароны, и гречка. Так же подливу подавали с котлетами, сосисками, сардельками, рыбой. Готовили подливу по советским ГОСТам (государственным стандартам), и если повара не халтурили, то в результате получалось блюдо, достойное парткомовских столовых...