Нам понадобится: макароны-ракушки – 35 шт.; фарш – 0,5 кг; сыр – 150 г; яйцо – 1 шт.; сметана – 100 мл; томатная паста - 1 ст.л. соль, специи – по вкусу; масло Способ приготовления: В кипящую подсоленную воду поместить ракушки и варить до полуготовности. Откинуть на дуршлаг. В сильно разогретую сковороду с растительным маслом выложить фарш и обжаривать до румяности, постоянно разбивая комки вилкой или лопаткой. В конце жарки посолить и поперчить по вкусу...

Простой ужин по-итальянски!