Расскажу на примере тальятелле со шпинатом! Если у вас есть дети, можно занять их с пользой - предложить им помочь, они обычно с радостью соглашаются. Дети очень любят цветные макароны и мои не исключение. Можно довольно просто сделать зеленую лапшу тальятелле в домашних условиях. Я много раз проводила мастер-классы по итальянской кухне для детей и взрослых. И те и другие с удовольствием ели и нахваливали домашнюю пасту. Для пасты нужно купить муку из твердых сортов пшеницы. Можно конечно сделать лапшу и из обычной муки, тоже вкусно получится, но она будет более мягкая и быстрее разваривается...
Часто на нашей кухне возникают ситуации, когда однообразие вроде бы приелось семье и ты думаешь, чем бы разнообразить меню не меняя сильно ингредиенты. При этом количество усилий, прилагаемых к этому, тоже хочется минимизировать. Ряд очень доступных советов помогут нам при варке макарон. -Красными макароны при варке сможет сделать протертая вареная свекла, добавленная в кипящую воду. При этом чем ядренее цвет, тем темнее будет состояние готового...