Эта жареная цветная капуста с пастой — это действительно особенный, вкусный и насыщенный рецепт. Цветная капуста обжаривается вместе с луком, чесноком и панировочными сухарями, пока все не станет красивым и хрустящим. Боже мой, панировочные сухари! Они впитывают весь этот восхитительный вкус и оливковое масло во время обжаривания. Жареная цветная капуста с панировочными сухарями сама по себе — отличный гарнир. Но чтобы сделать из нее полноценное блюдо, все это перемешивается с вареной пастой, лимонным соком, каперсами и петрушкой...

Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо. Количество продуктов в свои кулинарные шедевры кладу всегда на глаз, поэтому пишу только названия ингредиентов. Ставим кастрюлю с водой на плиту. Сразу в воду добавляем соль. В сковороду наливаем масло растительное, кладем капусту цветную. Ставим на плиту. Капусту жарим до золотистого цвета. Можно добавить лук, но без него тоже вкусно. Пока капуста жарится, должна закипеть вода. Высыпаем в кипящую воду макароны и непрерывно помешивая варим, постепенно уменьшая огонь, чтобы кипение было умеренным...