Любопытный рецепт нашла в советском издании «Кулинария» (1955) — макароны в томатном суфле. Практически «лазанья», только необычная, немножко по-советски — то есть вкусно, но без изысков. Таких нынче не делают, как мне кажется. Казалось бы, все эти книги были в нашем детстве, а сейчас открываешь для себя рецепты из них заново. Все-таки успели кое-что подзабыть. Давайте вспоминать вместе! Ингредиенты для приготовления «лазаньи» по-советски По сути мы готовим немного необычную запеканку из макарон...

Когда делать ничего не хочется, а семью кормить надо, можно небрежно сказать: «Может, кто-то хочет макароны с сыром?» Это блюдо моя дочь готова есть всегда. Муж немного поморщится, но по принципу демократии - «меньшинство подчиняется большинству», и потом, мы ведь не каждый день так едим? – соглашается тоже. На всё про всё уходит минут 15. Наливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения, бросаем в неё пасту. Кстати, на макаронах не стоит экономить. Покупайте качественные, твёрдых сортов, они подороже, но никогда не подведут вас, превратившись в тарелке в невообразимый кисель...