Печень по этому рецепту получается сочная и мягкая. Лук (средняя луковица на 200 граммов печёнки) режем полукольцами и слегка обжариваем на смазанной маслом сковороде. Печёнку режем небольшими кусочками и бросаем к луку и быстро-быстро (буквально одну минуту) обжаривем до запечатывания, постоянно при этом помешивая...

Макароны, приготовленные с печень в сливочном соусе - блюдо вкусное, красивое и сытное. Готовится оно несложно и недолго. Ингредиенты: Макароны - 250 граммов; Печень 200 граммов; Соль - по вкусу; Петрушка - по вкусу; Сливки или сметана - пол-стаканчика; Перчик- по вкусу; Лук - головка. Процесс приготовления: 1. Печенку вымыть и порезать небольшими кусочками. Поджарить ее с маслицем минуты 4-5. 2. Лук мелко порезать и отправить его к печенке...