Паста карбонара - классика из серии «быстрый, вкусный ужин за 20 минут». Прелесть карбонары в том, что как её не приготовь: классическим способом на желтках, или со сливками, с варено-копченой грудинкой или с сырокопченым беконом — все равно будет вкусно. Для карбонары главное — соус. Именно соус делает спагетти карбонару карбонарой. Основных вариантов соуса два: классический на яичных желтках и сливочный, с различными добавками. В классической версии, за которую так ратуют в Лацио, используются исключительно спагетти или ригатони...

Понимаю, что сейчас многие саркастически отметят – нашла, чем удивить. Такой набор ингредиентов, наверное, известен даже школьнику. А ведь рецепт, который предлагаю я тем, кто хочет сытно поесть, обещает на выходе не только вкусное и аппетитное на вид блюдо. Меня привлекает этот способ приготовления макарон с колбасой и сыром тем, что все чрезвычайно просто. Вы только покажите этот подробный рецепт несведущему в кулинарии человеку, где все понятно. И увидите, что приготовит даже он. Ну и еще о других преимущества этого рецепта...