874 читали · 5 лет назад
Паста с чернилами каракатицы в сливочном соусе с креветками.
🍽 2 порции КБЖУ 1 порции: 730 ккал 49/38/48 💰 Стоимость одной порции: 200 руб. ⏰ Время приготовления: 30 минут 📝 Необходимые ингредиенты: 📍Спагетти с чернилами каракатицы 120 гр. 📍Креветки 200 гр. 📍Сливки для соуса 22% 200 мл. 📍Пармезан 80 гр. 📍Чеснок 2 зубчика. 📍Оливковое масло - столовая ложка. 📍Укроп - столовая ложка. 📍Соль 📍Перец 📝 Рецепт приготовления: ➖ Сварить пасту до состояния “al dente” - 7 минут. Слить их и заправить ложкой оливкового масла. Важно брать масло без горчинки, а то можно испортить весь вкус блюда...
Итальянская паста "Pasta nero" с чернилами каракатицы и морепродуктами
Черная паста или pasta nero  - довольно распространенный вид итальянской пасты, она может быть в форме длинных спагетти, бантиков (фарфале), спиралек (фузилли) и т.п. Качественная итальянская паста, конечно, стоит значительно дороже отечественной, но и вкус у нее кардинально отличается. Чёрный цвет паста приобретают за счет чернил каракатицы. При варке от нее исходит легкий морской аромат, поэтому и готовят черную пасту с морепродуктами. Вот и сегодня на повестке дня у нас вкуснейший рецепт приготовления черной пасты в виде спагетти с морепродуктами и сыром пармезан...