Макароны с соусом Болоньезе – это одно из самых известных блюд итальянской кухни, ставшее символом уютных домашних обедов и ужинов. Богатый мясной соус, сочетающий в себе томаты, чеснок и ароматные специи, идеально сочетается с любым видом макарон. Сегодня я расскажу, как приготовить это блюдо с аутентичным вкусом, которое понравится всей семье. Для начала возьмите лук, морковь и сельдерей. Овощи нужно тщательно вымыть и мелко нарезать. Лук режем мелкими кубиками, морковь можно натереть на мелкой тёрке, а стебель сельдерея нарезаем тонкими кружочками...

Оригинальная, самая лучшая, праздник каждый день! Паста болоньезе — классический рецепт Итальянской кухни, представляет собой сочетание любого вида макарон с густым томатно-мясным соусом. Набор ингредиентов для болоньезе простой и минимальный, такие продукты есть в холодильнике у каждой семьи. Репчатый лук - 1 шт. Чеснок - 2-3 зубчика. Оливковое масло (или любое другое) - 2 ст.л Фарш - 500 гр. Помидоры - 2 шт. Томатная паста - 2-3 ст.л (Я беру томатную пасту фирмы Ящик астраханских помидор, ну очень вкусная и насыщенная, а самое главное натуральная) Спагетти - 250 гр...