Макароны — это популярный продукт, который может быть основой для множества блюд. Они богаты углеводами, содержат белок и клетчатку (особенно если это макароны из твёрдых сортов пшеницы). Вот основные...

Сегодня мы говорим про сложные углеводы: макароны, крупы и т.п. Когда мне задают вопрос: «Андрей, зачем вообще есть сложные углеводы?» — я сразу понимаю, что народ основательно запутался. 🤔 Ведь с быстрыми углеводами все ясно: сладкое, хлеб белый — инсулин прыгает, а фигура страдает. А вот сложные углеводы — они как серый кардинал в питании: всем вроде нужны, но мало кто понимает, зачем. Ситуация усугубляется популярностью кето-диет и другими новомодными схемами, где углеводы чуть ли не объявляют врагами народа...